Szeptember 21-én a GastroPan megnyitja kapuit, és rengeteg újdonsággal, izgalmas látnivalóval várja látogatóit szeptember 23-ig. A kiállítás szervezője a Boro-Info cégcsoport, a Brutarul-Cofetarul és a Gastromedia szakmai lapok szerkesztősége. A belföldi és külföldi kiállítók, a szakirányú termékek és szolgáltatások beszállítói bemutatják ajánlataikat a látogatók széles körének, mely elsősorban az említett szakterületek és iparágak képviselőiből, kulcsszereplőiből tevődik össze. Végül, kiderül az is, ki fogja elnyerni a hatalmas népszerűségre szert tett „Év tortája 2021” és az „Év kenyere 2021” trófeákat.
Innováció, diverzitás, hatékonyság minden vállalkozás számára az érintett iparágakból
Úgy a termékek, mint a szolgáltatások beszállítói, de ugyanakkor a termelők, pékségek, cukrászatok, vendéglátóipari egységek, éttermek, kávézók, bárok üzemeltetői nagyszerű lehetőségként értékelik a GastroPan kiállítást, mely során értékes kapcsolati tőkére tehetnek szert és fontos szakmai kérdésekre, problémákra találhatnak valóban hatékony, operatív megoldásokat. A kiállításon felvonultatott termékek és szolgáltatások skálája rendkívül széles spektrumon mozog, a kínálatban egyaránt megtalálhatóak az alapanyagok, felszerelések, berendezések, az innovatív technológiák és eszközök, a kifejezetten erre a szektorra kalibrált IT szolgáltatások és termékek, tisztító- és fertőtlenítő berendezések, eszközök és szerek, környezetbarát csomagoló anyagok és eszközök. A kiállítók standjain, gyakorlati termékbemutatókat tartanak a nemzetközi szinten is elismert szakemberek, hogy a célközönség jobban megismerhesse ezek felhasználhatóságát és működési elveit, karakterisztikáit jobban megértse. A termékbemutatók mellett workshopokkal, termékkóstolókkal, szakmai műhelyekkel is színesítik a kiállítók az eseményt.
A GastroPan versenyeinek fókuszában a szakemberek tehetsége áll
A GastroPan versenyek napjainkban már szerves részét képezik a kiállításnak, nélkülük elképzelhetetlen lenne maga a rendezvény sokunk számára. A versenyek nemcsak a trófea megszerzéséről és a járulékos kedvezményekről szólnak, ezt már régen meghaladták és nem túlzás kijelenteni, hogy napjainkra már elérték azt a szintet, hogy új trendeket határoznak meg, valódi stílusirányzatot teremtve a szakmában. A versenyek három fő kategóriára oszlanak, minden nap egy másik kategória lesz a fókuszban: Pék- és péksütemény, Cukrászat és Gasztronómia.
Kedden, szeptember 21-én a cukrászmesterek fognak versenyezni az „Év tortája 2021” díj elnyeréséért. A versenymunka ebben a kategóriában, egy őshonos gyümölcsök felhasználásával készített torta, valamint egy cukorpasztából kreált művészi alkotás a „Világ csodái” tematikában.
Szerdán, szeptember 22-én, a pék- és péksütemény versenykategóriában a kézműves és ipari pékségek fogják felvonultatni a legjobb kenyereket valamint egy olyan gluténmentes sütemény készítése is a verseny részét képezi, amit kifejezetten a glutén intoleranciával küzdők számára kell kifejleszteni.
Csütörtökön, szeptember 23-án, a szakácsoké és séfeké a főszerep: ízletes fogásokkal, ínycsiklandó ételkülönlegességekkel fogják elvarázsolni a közönséget, hogy elnyerhessék a leges-legjobbnak járó trófeát.
A 2020-as belépők a szeptember 2021-es kiadásra is érvényesek
A GastroPan kiállítás szeptember 21–23. között várja látogatóit 10–18 óra között. A belépés meghívóval történik vagy belépőjeggyel, amely ingyenesen letölthető a www.gastropan.ro oldalról. Úgyszintén érvényben maradnak a 2020-ra kiadott GastroPan meghívók és belépők.
