A június 13-án, szombaton (helyi idő szerint) 10 órától megrendezésre kerülő verseny több mint száz csapat részvételével zajlik minden évben. A baráti-családi-céges társaságoknak egyszerű dolguk van: 4,5 kg csülökből kell hagyományos csülökpörköltet készíteniük, természetesen „kozma úr” látogatása nélkül. Itt aztán mindenki megmutathatja, ki hogy bánik a fakanállal.
Igazi nemzetközi megmérettetésre számíthatunk, hiszen vannak nevezők a felvidéki Érsekújvárról, a Vajdaságból, Székelyudvarhelyről a COOKták csapata érkezik, míg Németországból is megérkezett az első jelentkezés.
Az elkészült ételremekműveket szakértő zsűri pontozza: Prohászka Béla – aki egyben a fesztivál gasztronómiai házigazdája is – munkáját segíti többek között Serényi Zsolt, a TV Paprika sztárszakácsa, Sági Szilárd, a Gasztrokibic, Kőrössy Kálmán, a Hungest Hotel Palota konyhafőnöke, a Gasztronómiai Világszövetség tagja, Kocsonya Kálmán, a Hotel Azúr chefje, aki többek között a 2009-es esztendőben az Év chefje lett Magyarországon.
A versenyre érdemes volt nevezni, hiszen a győztes csapat díja 100 ezer forint, míg a második helyezett 50 ezer, a harmadik helyezett csapat 25 ezer forintos díjazásban részesül.
Természetesen különdíjak is gazdára kerülnek a versengő csapatok között.
A nézelődők sem maradnak csülökpörkölt nélkül, a helyszínen kitelepült vendéglátósok mindegyikénél vásárolhatnak csülökpörköltet a kedves látogatók.
A rendezvényről bővebb információkat a www.csabaisorfesztival.hu és a www.facebook.com/csabaisorfesztival oldalakon találhat.
