Helyi kulináris értékek szótára [AUDIO]

2020. október 3.
A könyvben szereplő recepteket ma is készítik Arad környékén a háziasszonyok.
<em>Hír szerkesztése</em> Helyi kulináris értékek szótára [AUDIO]
Takács-Máthé Mónika, a könyv szerkesztője

Az Arad és Békés megye önkormányzatai közötti határon átnyúló együttműködés eredményeként jelent meg az aradi Alexandru D. Xenopol Megyei Könyvtár gondozásában a Helyi kulináris értékek szótára című album.

Az igényes kivitelezésű, szép fotókkal illusztrált könyvben több mint 100 aradi és Arad környéki recept található. Rövid leírásokkal, a hozzávalók népies vagy a sok nemzetiségből fakadó jövevényszavakkal történő megnevezésével, az elkészítéshez hasznos tanácsokkal.

Kipróbált receptek ezek, amelyeket gyakran ma is készítenek a háziasszonyok, és a manapság divatos főzőműsorok receptjeitől abban különböznek, hogy semmi egzotikumra nincs szükség a kipróbálásukhoz, hanem egy átlagos háztartásban fellelhető alapanyagokból feltálalhatók.

A magyar nyelvű kiadványt szeptember utolsó hetében mutatták be az aradi könyvtár udvarán, népes közönség érdeklődése közepette.


Sok érdeklődő volt a könyvbemutatón

Pataky Lehel Zsolt a rendezvény végén kérte mikrofon elé a könyv szerkesztőjét, a projekt koordinátorát, Takács-Máthé Mónikát. Hallgassa meg a Temesvári Rádió szombati Magyar nyelvű műsora számára készült összeállítást:

További hírek

Hír beküldése
Tizennyolc év után búcsúzik el az ágyai gyülekezettől.
Hír beküldése
Nagy volt a tét.
<em>Hír szerkesztése</em> A polgármester javasolja a teraszok működésének meghosszabbítását
Év végéig tarthatnak nyitva.
<em>Hír szerkesztése</em> Koronavírussal meghalt egy borosjenői és egy aradi egészségügyi dolgozó
További kilenc alkalmazott kapta el a betegséget.
<em>Hír szerkesztése</em> Beiktatták hivatalába Kisiratos polgármesterét [AUDIO]
Korondi-Józsa Erika és a tanács tagjai is letették az esküt.
<em>Hír szerkesztése</em> Több mint 30 határsértőt fogtak el [VIDEO]
Autóval és gyalog is próbálkoztak a migránsok.
<em>Hír szerkesztése</em> Letette az esküt Antal Péter pécskai polgármester és a helyi tanács
Az RMDSZ egy helyet veszített, így csak két képviselője van a testületben.
<em>Hír szerkesztése</em> Orban Aradon: fontolgatjuk az éjszakai kijárási tilalmat
A koronavírus-járvány terjedése elleni intézkedésként a kormány fontolgatja az éjszakai kijárási tilalom bevezetését, de előtte megvárják, milyen eredményt hoznak az eddigi korlátozások – jelentette ki szombaton, aradi látogatásán Ludovic Orban miniszterelnök.
<em>Hír szerkesztése</em> Megalakult az aradi és a megyei tanács
Ludovic Orban miniszterelnök helyi autonómiáról és a központosítás lebontásáról beszélt a beiktatáson.
<em>Hír szerkesztése</em> Megszerezte első hazai győzelmét az UTA [FRISSÍTVE]
A Chindia Târgoviște volt az áldozat.