Egy kis előfesztivált is tartanak október 4-én, csütörtökön a Gyulai úti Rendezvénypajtában, és itt kiderül, hogy ki lesz az idei kolbászkirály. Ezt a címet az viselheti ugyanis egy évig az, aki megnyeri a nemzetközi szárazkolbászversenyt.
„Az október 19–22. közötti fesztivál tematikájában az első, pénteki nap az ifjúságé, a hagyományok átadásáé, ugyanis óvodásoktól az egyetemistákig 300 csapat tölti majd a kolbászt – emelte ki Hégely Sándor. – Szombaton, a világ legnagyobb nemzetközi kolbászkészítő versenyén 750 csapat gyúr a sportcsarnokban és két óriássátorban, a Mokry-ban, valamint a Munkácsy-ban. Vasárnap a nyugdíjasok és 
a hátránnyal élők támogatott töltőversenyét, majd a zárónapon, hétfőn a mangalicahúsból készített frisskolbászok, valamint a töltöttkáposzta-készítők versenyét rendezik meg. A négy nap alatt a látványdisznótorokon csak mangalicát vágnak, és erről az értékes hungarikum fajtáról konferenciát is rendeznek. A hétfői családi nap rengeteg gyerekprogrammal, és ekkor a hagyományokhoz hűen 50 százalékos kedvezménnyel kínálják a sült kolbászt, hurkát és cigánkát a vendéglátósok.”
Budapest lesz a kolbászfőváros egyik díszvendége, külföldről pedig Thaiföld mutatkozik be. Egy külön sátorban mezőgazdasági és élelmiszeripari kiállítás is várja az érdeklődőket mind a négy nap alatt. A rendezvény 40 ezer négyzetméteren zajlik majd, ebből 15 ezer négyzetméter a fedett terület. A szlogen pedig nem változott: A Csabai Csabán az igazi!
A Csabai Kolbászfesztivál igazi sztárparádét is kínál. Színpadra lép többek között a Balkán Fanatik, a Csík Zenekar, Ferenczi György és az 1ső Pesti Rackák, a Punnany Massif, a Magna Cum Laude, a Neoton Família Sztárjai, a Budapest Bár, Freddie, a Bohemian Betyars és a Parno Graszt, Horváth Tamás, a 3+2, Korda György és Balázs Klári, Kovács Kati, Kowalsky meg a Vega, a Pa-Dö-Dö, Majka, valamint Rúzsa Magdi.
Százezer embert várnak a fesztiválra, a rengeteg program, a kolbásztöltőversenyek, a száraz- és sült kolbászok kóstolása, kínálata, a láványdisznótorok és a neves előadók koncertjei mind-mind garanciát jelentenek arra, hogy idén is összejön ez a látogatószám, és ez lesz Magyarország legnagyobb házibulija rengeteg jókedvű, magát jól érző emberrel.
A részletes program ITT található meg.
