Fűszerpaprika-mustra és -fórum Aradon [AUDIÓ]

Élő hagyományaink terméke, a jövő nemzedék értéke – ezzel a címmel tartottak szakmai fórumot szombaton Aradon a magyar fűszerpaprikáról a Csongrád megyétől a Délvidéken át a Bánságból és a Partiumból érkezett termelők, kutatók, mezőgazdasági szakemberek. Több mint tíz éve kezdődött el a hajtatásos hibrid fűszerpaprika termesztése a külhoni gazdák körében, a szegedi kutatóállomás szakmai irányításával. Arad megyében a Magyar Gazdák Egyesületének tagjai foglalkoznak az új fajta fóliasátras termesztésével. A fő cél, hogy a történelmi-földrajzi szempontból egy régióba, a szegedi tájkörzethez tartozó településeken, amelyeken egyébként hagyománya van a paprikatermesztésnek, mind szélesebb körben állítsanak elő minőségi fűszerpaprikát. Ez nemcsak a hungarikumnak népszerűsítését szolgálja, hanem a kisgazdáknak is jövedelemkiegészítést jelent. Pataky Lehel Zsolt szólaltatta meg az aradi fűszerpaprika-fórum résztvevőit. Hallgassa meg a Kossuth Rádió Hajnal-Táj című műsora számára készült összeállítást!