Disznótoros hagyományok Pécskán és környékén [AUDIO]
Pécskán böllérfesztivált kezdeményeztek 2010-ben, azóta a koronavírus-járvány évét leszámítva mindig megtartották, idén a költségvetési megszorítások miatt nem jut rá pénz. De a disznóvágás és a toros ételek elkészítésének hagyománya ettől függetlenül tovább él.
Pécska és környékének disznóvágási szokásairól, a román, magyar, szlovák és szerb receptekről készített összeállítást Pataky Lehel Zsolt a korábbi évek riportjai alapján a Temesvári Rádió Magyar adása számára. Hallgassa meg: